Feines vom Schwein

4,00 €

Käseschnitzel (mit würzigem Bergkäse)

Schweinefilet in Pilzrahmsoße/ Pfefferrahmsoße

Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet mit Champignons und Käse überbacken

Schweinefiletsteak mit Zwiebeln

Schweinefiletspieße (verschiedene Sorten)

Schweinehals gegrillt

Schweinehals gefüllt (je nach Wunsch)

Schweinerücken (rosa gebraten)

Schweinebauch gegrillt (mit Schwarte)

Schweinebauch mit Kräuter/Pfeffermantel

Honigschinken

Kasseler Rücken

Kasseler Hals

Badisches Schäufele

Spanferkel gerollt (mit Kruste)

Spanferkel mit Knochen

Spare Ribs (mit feiner Rauchnote)

Schaschlik in Zigeunersoße

Schweinerouladen gefüllt

Gyros (mit feiner Zwiebeldecke)

Gyrosbraten

Gyrosspieße

Cordon Bleu

Schweinegeschnetzeltes (mit frischen Pilzen)

Schweinegulasch

Fleischküchle

Tomaten-Mozzarella Steak

Frischkäse-Steak

Gefüllte Paprika

Maultaschen mit Ei / in der Brühe/ ital. Art/ mit Pilzen

Schweinehaxe (gegrillt mit Schwarte)

Minihäxchen

3,20 €

Zwiebelschnitzel

Paprikaschnitzel

Jägerschnitzel (mit frischen Pilzen)

Schnitzelpfanne (mit Gemüse und Käse)

Hausgemachte Lasagne

Bolognese Soße

Krustenbraten

Fleischkäse im Ofen gebacken

Gefüllte Schweinetaschen (verschiedene Füllungen)

Schlachtplatte (Blutwurst, Leberwurst und Kesselfleisch)

Schweinefleisch-Gemüsepfanne

Geschnetzelte Leber (leicht säuerlich im Geschmack)

Leberspätzle mit Ei und Röstzwiebel